Se si è stanchi di consumare la carne nel modo tradizionale come ad esempio in padella, non c’è niente di meglio che recarsi nel locale il Conte di Montecristo di Trastevere. Il gestore infatti propone questo alimento alla griglia e con un menù con diverse opzioni in termini di tagli; infatti, ad esempio si può scegliere il manzo, la carne macinata di produzione chianina e può essere trasformata in polpette o hamburger. Se invece si intende provare qualcosa di nuovo, ci sono alcune bistecche meno conosciute che sono incredibilmente cotte rapidamente alla griglia.

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