Chi passeggia per le strette stradine di Trastevere se ad un certo punto visualizza il locale denominato Il Conte di Montecristo, sicuramente noterà alla sinistra dell’ingresso una lavagnetta nera con su descritto il menù del giorno. Il gestore infatti ne propone diversi e la maggior parte prevedono pasta, insalate, secondi a base di carne o di pesce e talvolta anche piatti vegani, opportunamente indicati tra parentesi. L’idea nasce allo scopo di soddisfare le esigenze di tutti ed in particolare di quelli che all’insegna della   tradizione, della leggerezza e del gusto preferiscono queste combinazioni già predefinite e che rappresentano un modo semplice e veloce per consumare un pasto di proprio gradimento.

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